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        東坡陰米品牌故事
         
        東坡陰米品牌故事
         
        東坡陰米,久負盛名,性溫滋腎,益氣補血,健脾暖胃。其紅糖陰米更是病后、產后溫和滋補良方。紅糖荷包蛋陰米更是女人坐月子補血補氣的常用美食。冬去春來,年復一年,許多美食已隨風淡去,而東坡陰米則千年盛傳不衰
        北宋大文豪蘇東坡(蘇軾)是聞名遐邇的美食家,尤其擅于研究養生美食。東坡陰米、東坡戀糕和東坡肘子是他的最愛三絕。相傳,蘇東坡夫人王弗分娩后,身體非常虛弱,蘇東坡嘗試過很多種食補療法,但仍不見起色。著急的他便去請教母親程夫人,老夫人告訴兒子,將糯米煮熟,陰干后用油炒爆,食用時加入紅糖一起泡熟。東坡按照此方法給夫人食用后,王弗的身體逐漸好轉。于是他又在食用時加入了荷包蛋和醪糟,結果美味和滋補效力倍增。北宋嘉祐四年(公元1059年)蘇東坡在忠州期間,親做陰米美食送官員和百姓分享。從此,東坡陰米便在官府和百姓間廣為流傳,成為巴蜀忠州的特產和中華民族的傳統美食。而今,東坡陰米由重慶源源龍脈食品有限公司(忠縣明珠食品廠)特別傳承敬制,遠近聞名,暢銷全國,成為忠州人饋贈親友的必備禮品。

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