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        紅才子陰米品牌故事
         
        紅才子陰米品牌故事
         
        忠州,地處世界著名的長江三峽庫區腹地,江水滔滔東流,峽風朔江而上,東西暖濕氣流交匯浸潤,土肥水美,氣候宜人,特產糯米,型似珍珠,色澤如玉,質地尊貴,聞名古今。由此糯米做成的紅才子陰米更是千年盛傳不衰。
        唐朝元和十三年,狀元紅才子把忠州湯圓貢呈朝庭,被賜為“紅才子湯圓”而聲名遠揚。當地凡欲進京趕考的秀才們在臨考前都要去吃一碗紅才子湯圓以圖吉利。“吃紅才子湯圓中頭名狀元”的說法由此三鄉五里傳開,紅才子湯圓由此成為巴蜀大地的傳統名吃。而制作紅才子湯圓的糯米也被尊稱為“紅才子糯米”。這里的才子佳人大戶人家常將紅才子糯米精心擇選,泉水浸泡,文火武文交替蒸煮,陰潤慢干后再經朝露霞照月色光華,采吸天地靈氣日月精要,形成獨具特色的“紅才子陰米”,用以煮給月子婦女和即將遠行的親人或尊貴客人吃,以表愛心與祝福。而今,由重慶源源龍脈食品有限公司將其傳承敬制,發揚光大,名成巴蜀忠州的珍貴特產和饋贈親友的祝福禮品。
         

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